肉とたまごのオムライスは、ふわとろのたまごに合わせるソースを選べます。定番は「ハヤシソース」「ステーキソース」「ガーリックトマトソース」の3種類で、どれも990円（税込）です。迷ったら、ハヤシソースがおすすめです。神田たまごけんの創業（2007年）から改良を繰り返してきたハヤシソースを土台にしています。
定番ソース3種類の違い
| ソース | 味わい | こんな方におすすめ | オムライスの価格（税込） |
|---|---|---|---|
| ハヤシソース | 牛の旨みと玉ねぎの甘み。コク深く、まろやか | 初めての方、王道の味が好きな方 | 990円 |
| ステーキソース | 香ばしく、コク深い | 肉料理が好きな方、しっかりした味が好きな方 | 990円 |
| ガーリックトマトソース | ガーリックの香ばしさと、トマトの酸味 | さっぱり食べたい方、香りを楽しみたい方 | 990円 |
※ガーリックトマトソースは、肉とたまご新宿店・下北沢店では取り扱いがありません。
ハヤシソース
牛の旨みと玉ねぎの甘みが溶け込んだ、コク深いソースです。まろやかなたまごとよく合い、最後まで飽きずに食べられます。神田たまごけんの創業（2007年）から改良を繰り返してきたハヤシソースを土台にしています。
ステーキソース
肉の旨みを引き立てる、香ばしくコク深い自家製のソースです。ハンバーグやステーキにも、オムライスにもよく合います。
ガーリックトマトソース
トマトのほどよい酸味に、ガーリックの香ばしさを合わせたソースです。さっぱり感とコクのバランスがよい味わいです。
※ガーリックトマトソースは、肉とたまご新宿店・下北沢店では取り扱いがありません。
炙りチーズを合わせる
定番のオムライスは、香ばしく炙ったチーズを合わせたメニューもあります（各1,190円）。
- ハヤシ＆炙りチーズオムライス
- ステーキソース＆炙りチーズオムライス
- ガーリックトマト&炙りチーズオムライス
ソースを多めにしたいとき
全店で「ソース増し」（200円）を追加できます。
季節限定のソース
季節ごとに、期間限定のソースが入れ替わります。2026年は次のとおりです。
- 4月〜6月：明太子クリームソース（明太子の旨みと、クリームのまろやかさ）
- 7月〜9月：アボガドサルサソース（ピリッとした辛みと酸味の、爽やかなソース）
- 10月〜12月：キノコキーマカレーソース（キノコの風味とひき肉の旨み、スパイスの香り）
- 1月〜3月：現在開発中
下北沢店限定のソース
肉とたまご下北沢店には、まろやかでクリーミーな「ホワイトクリームソース」があります（ホワイトクリームソースオムライス 990円、ホワイトクリーム&炙りチーズオムライス 1,190円）。
迷ったときの選び方
- 初めての方、王道の味を食べたい方：ハヤシソース
- 肉料理が好きな方：ステーキソース
- さっぱり食べたい方：ガーリックトマトソース
- チーズが好きな方：炙りチーズを合わせたオムライス
- いつもと違う味を食べたい方：季節限定のソース
よくある質問
ソースは何種類ありますか？
肉とたまごの定番ソースは、ハヤシ・ステーキソース・ガーリックトマトの3種類です（ガーリックトマトは肉とたまご新宿店・下北沢店では取り扱いがありません）。肉とたまご下北沢店には、店舗限定のホワイトクリームソースがあります。全店で季節限定のソースもあります。
迷ったらどのソースがおすすめですか？
ハヤシソースがおすすめです。神田たまごけんの創業（2007年）から改良を繰り返してきたハヤシソースを土台にした、肉とたまごのオムライスに合うソースです。
いちばんさっぱりしたソースはどれですか？
ガーリックトマトソースです。トマトの酸味で、さっぱりと食べられます（肉とたまご新宿店・下北沢店では取り扱いがありません）。
ソースを多めにできますか？
できます。全店で「ソース増し」（200円）を追加できます。